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茶文化セミナー”手揉み製茶の魅力”
国の登録無形文化財に「手揉み製茶」が認定されることになりました（保持団体：手もみ製茶技術保存会）。このセミナーでは現在の煎茶製造機械の原点である手揉み製茶の歴史や静岡県における発展について学び、その魅力や技術継承を考えます。
会場では静岡県茶手揉保存会による実演で、手もみ製茶技術の一部始終を見て触れて感じることができます。
普段飲んでいる煎茶を作る技を、より深く知りましょう。
