「もっと気軽にティーパーティー」

世界緑茶協会会員の川谷眞佐枝さんが書かれた、紅茶に関する1冊です。おいしい紅茶のいれかたから、紅茶のお供スコーンの作り方、ティーパーティーの開き方、世界各国の紅茶について・・・など、紅茶の魅力がぎっしり詰っています。紅茶に興味のある方必見の１冊です！！

内容

• おいしい紅茶をいれましょう
• クリームティーはいかがですか
• ティーパーティーへようこそ！
• 春のお菓子
• 夏のお菓子
• 秋のお菓子
• クリスマスのお菓子
• 気軽につまめる小さなお菓子
• あると楽しい紅茶の道具
• 旅で出会った世界のお茶
• おいしい紅茶の基礎知識
• 世界の紅茶事典
• 紅茶の買い方と保存法
• ティーバッグの上手な入れ方
• イギリス流ティータイムの楽しみ方
• 覚えておきたいティーパーティーのマナー

著者　川谷眞佐枝
川谷ティースクール・悠遊ティークラブ主宰
NPO現代喫茶人の会副理事長
世界緑茶協会会員

「もっと気軽にティーパーティー」
2004年3月15日　初版第１刷発行
著者　川谷眞佐枝
発行人　本多順子
発行所　冬花社