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サイエンスが茶樹の秘密を解く
イギリスBBCニュースがウェブサイトに茶の記事を掲載して話題になっています。
http://www.bbc.com/news/science-environment-39747720
本記事では、中国の昆明植物研究所のチームがチャの木（Camellia Sinensis）のゲノムを解析したと発表したことから、今後、茶の香味を特徴づける特異的な化学成分について遺伝子の面から解析が進むだろうと述べられています。
以下にBBCニュースの日本語訳と中国科学院昆明植物研究所のサイトを掲載しますのでご覧ください。
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