「お茶のあるくらし」日本茶、紅茶、中国茶の楽しみ方

この本では、日本茶、紅茶、中国茶、それそれの専門家が、その歴史、効用、楽しみ方、飲み方そして茶道について楽しく解説しています。
興味深いエピソードも随所に盛り込まれ、お茶の雑学本としてお楽しみください。

内容

「人とお茶のかかわり」　熊倉功夫

• 植物としてのお茶
• お茶の歴史
• お茶の文化・お茶の楽しみ

「お茶の心と日本文化」　古賀健蔵

• お茶の心と日本文化
• お茶の心と和歌
• 「わび」と「さび」
• お茶の世界の広がり

「紅茶の楽しみ方―英国紅茶文化入門編」　荒木安正

• 紅茶の歴史―英国紅茶文化の完成まで
• 英国紅茶の楽しみ方
• 厳しいお茶の時間の取り決め
• 紅茶を楽しむ一工夫
• 特別な紅茶の淹れ方

「家庭で美味しい中国茶を」　團　和子

• 中国茶のいろいろ
• 中国人のお茶の楽しみ方
• 中国茶の楽しみ

発行　(株）ジュリアン
TEL03-3261-2735 　FAX03-3261-2736

平成17年12月2日　初版発行
A5判よりやや小　205頁　定価1,500円（税込み）