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お茶のスペシャリストになろう!


「お茶知識人養成講座」受講者募集開始

1.趣旨
  茶の文化、学術、産業を振興するため、(財)世界緑茶協会と静岡産業大学がお茶に関する専門的な知識全般を身につけた「お茶に関するスペシャリスト」の養成を目指す講座(全12回)を開設します。

2.内容

実施期日

平成19年9月27日〜平成20年1月11日
毎週木曜日4時限目(14:40〜16:10) 全12回(予備日1月17日)
※第6回目は11月4日の日曜日、14:30〜16:30に実施
※最終回は1月11日の金曜日に実施

主   催

財団法人世界緑茶協会/静岡産業大学

場   所

静岡産業大学情報学部 藤枝市駿河台4-1-1 1階3101教室 
※第6回目の11月4日は静岡グランシップ中ホールにて実施
※最終回の1月11日は静岡産業大学内のウィステリアホールにて実施

対   象 茶に関する専門的な知識の習得を希望する一般の方(50人程度)
全講座通しで参加できる方を優先
静岡産業大学の学生と共に受講します
参加費用 資料代 協会会員 無料/その他3,000円
備   考

平成19年8月1日より受付を開始します。
申込用紙(PDF 206KB)に必要事項を記載の上、(財)世界緑茶協会へFAXまたは郵送にて送付してください。先着順に受付け、設定人数に到達次第締め切ります。

 

3.講座内容
各回の講座内容は以下のとおりです。

テーマ

月日

内容 講師候補
1
茶を世界へI
9月27日(木)
世界のお茶と日本のお茶 (財)世界緑茶協会 
白井満
2
茶と民俗学
10月4日(木)
民俗学から見たお茶 静岡産業大学 
中村羊一郎
3
茶と器
10月11日(木)
茶器の歴史 株式会社山寺 
山寺剛
4
茶の生産T
10月18日(木)
茶の栽培から製造まで

静岡県農林技術研究所
茶業研究センター 
後藤昇一

5
茶の活用
10月25日(木)
茶を利用した商品開発 (株) エコライフラボ 
倉元義巳
6
茶を世界へII
11月4日(日)
中国功夫茶と日本煎茶との比較研究 小川後楽 熊倉功夫 他
7
茶の科学
11月15日(木)
おいしいお茶の科学 日本茶業技術協会 
中川致之
8
茶の効能
11月22日(木)
最近の緑茶の効能 静岡県立大学 
伊勢村護 
9
茶の生産II
11月29日(木)
こだわりの茶づくり 茶工房豊好園 
片平豊
10
茶と文化I
12月6日(木)
中国の茶と文化 日本中国茶協会 
王亜雷
11
茶と文化II
12月13日(木)
日本の茶と文化 茶学の会 
小泊重洋
12
茶を世界へIII
1月11日(金)
パネルディスカッション 大坪檀学長と
石川嘉延(県知事)他

※都合により講義内容等が変更になる可能性ありますのでご了承ください。

担当  財団法人世界緑茶協会 主任 佐藤
連絡先  電話 054(654)3700
FAX 054(202)1460

■世界緑茶協会 ■

財団法人 世界緑茶協会
〒422-8067 静岡県静岡市駿河区南町14番1号 水の森ビル3F しずおかO-CHAプラザ内
Tel 054-654-3700、Fax 054-202-1460、E-Mail info@o-cha.net